6. Il Fritto del Molo borbonico
(esclusivamente per 2 persone)
Fritto di pesce* tra classico e creativo servito sempre fragrante di 7 portate compreso di insalata isolana
(all’origine 1,2 kg tra molluschi, crostacei, pesce, frutti di mare e verdure)
5. La zuppa del Molo Borbonico
Zuppa di pesce all’isolana*
(1,1 kg all’origine tutto servito senza spine con pesce di scoglio, frutti di mare molluschi e
crostacei) attesa circa 40 min. dove sara’ servito uno spicchio di pizza della tradizione e
un’insalata di fine pasto.
4. Il carrettino d’Ischia
Degustazione di 6 assaggi delle nostre origini contadine
tra caldi e freddi per due persone
(Per 2 persone – Per 1 persona il prezzo rimane invariato ma vengono sostituiti 1 assaggio
con una pasta alle verdure)
3. OGGI MI FACCIO IN TRE
Un pescato del giorno servito in tre cotture
2. Girando in barca
Degustazione di 7 assaggi di mare* tra caldi e freddi
per due persone
Per 1 persona il prezzo rimane invariato ma vengono sostituiti 2 assaggi con una pasta di mare
con il pescato del giorno)
1. mare: Espressioni dello Chef
Degustazione di mare a sorpresa per una persona:
due antipasti una pasta un secondo con contorno e un dolce