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Pomodorini, fior di latte, crema di grana, funghi pleus, rucola, prosciutto crudo
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Crema di cipolle sotto cenere, fior di latte, provola, grana e pesce fumè*
Ricotta fresca, provola, carpaccio maiale, julienne di limone, rucola e grana
Fior di latte, porcini,grana. All’uscita, olio al tartufo e spek
Olio, pomodoro, aglio e origano all’uscita scarola riccia, pomodorini, capperi, patate bollite, olive nere e verdi, melenzane sottaceto, acciughe e basilico
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