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Provola, concia di salsiccia, friarielli, grana e basilico
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Fior di latte, stracciata del Matese, cachel Blue, pomodori semi dry, peperoncino e noci
Ricotta fresca, provola, carpaccio maiale, julienne di limone, rucola e grana
Fior di latte, porcini,grana. All’uscita, olio al tartufo e spek
Pomodorini, fior di latte, crema di grana, funghi pleus, rucola, prosciutto crudo
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