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Emmenthal, Bufala, all’uscita prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
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Salsa di pomodoro, bufala, pomodorini del Piennolo giallo e rosso, pomodorino semisecco, pomodoro grigliato, grana e basilico e olio evo
Fior di latte, grana, mortadella, fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico
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