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Bufala, blu bufala, salsiccia di bufala, pomodorino semisecco rucola e julienne di limone
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Emmenthal, Bufala, all’uscita prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana
Fior di latte, stracciata del Matese, cachel Blue, pomodori semi dry, peperoncino e noci
Ricotta fresca, provola, carpaccio maiale, julienne di limone, rucola e grana
Fior di latte, grana, mortadella, fiori di zucca ripieni di ricotta e basilico
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