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Provola, scarola, capperi, olive nere, grana e pepe
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Crema di cipolle sotto cenere, fior di latte, provola, grana e pesce fumè*
Crema di carciofi, provola, carciofi, scaglie di grana e basilico
Olio, pomodoro, aglio e origano all’uscita scarola riccia, pomodorini, capperi, patate bollite, olive nere e verdi, melenzane sottaceto, acciughe e basilico
Fior di latte, salsa di pomodoro, pomodorini, rucola, scaglie di grana, prosciutto crudo
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